Azahar: [Cuidados, Riego, Cultivo, Significado y Caracter铆sticas] 馃尮

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  • Nombre cient铆fico: Citrus sinensis o Citrus aurantium.C贸mo regar los azahares
  • Nombre com煤n: Azahar 鈥 Flor de Azahar.
  • Altura: 3 a 4 metros.
  • Necesidad de luz: Mucho sol.
  • Temperatura: 16潞 C. y 18潞C.
  • Riego: Abundante.
  • Abono: 1 vez al mes con abonos para hojas perennes.

Flor de Azahar, el aroma y la suerte.

Gracias a la flexibilidad que tiene la lengua 谩rabe, se pudo acu帽ar el significado del Azahar tanto para la flor de naranjo o limonero como para los juegos de mesa o de Azar.

Caracter铆sticas de los azahares

Caracter铆sticas de los azaharesEsta planta perteneciente a la familia rut谩cea y como casi todos los 谩rboles frutales, el azahar es una flor muy peque帽a de unos cuantos cent铆metros, abierta en cuatro p茅talos de un blanco casi puro que se ve salpicado por estambres dorados.

Aunque los mandarinos, el cidro y los limoneros tambi茅n hacen brotar una flor parecida, el azahar, en esencia, es la flor del naranjo y el m谩s conocido y embriagador pertenece a la variedad de naranjo amargo.

La planta de Azahar est谩 formada por un 谩rbol de mediano tama帽o, la madera de su tallo es apreciada en ebanister铆a.聽Su follaje se ramifica desde su altura peque帽a en hojas acuminadas, bifaciales, con el haz de color Verde brillante, lustroso, y el env茅s de un verde p谩lido tambi茅n lustroso y las ramas est谩n armadas de fuertes aguijones.

驴Sab铆as qu茅...?
Las flores que crecen agrupadas en inflorescencias, son de color blanco. A veces nacen solitarias en las axilas de las hojas; poseen un delicado perfume; tanto el c谩liz como la corola est谩n formados por piezas de color blanco, por lo que son confundidos.

C贸mo regar los azaharesLa corola posee una corona en el centro de la cual emergen los estambres de color amarillo, lo que contrasta con el blanco de las piezas peri谩nticas. Innumerables son los usos que se le da a la flor del Azahar.

En la medicina se le asignan propiedades y usos que van desde los calmantes y sedantes pasando por medicamentos para la diarrea y como elementos para equilibrar los niveles de colesterol entre otros; en la est茅tica para la elaboraci贸n de fragancias y en la aromaterapia y en la gastronom铆a para elaborar panes, bizcochos y dulces.

Es importante tomar en consideraci贸n que no se recomienda consumir agua de azahar o aceite de esta flor cuando se tiene 煤lcera o gastritis, se es menor de seis a帽os, mujeres embarazadas o se sospecha de alg煤n tipo de enfermedad neurol贸gica.

C贸mo regar los azahares

Soporta periodos de sequ铆a una vez establecido. Sin embargo y mientras se forma la planta es necesario regarla una vez por semana. El riego debe ser abundante.

En qu茅 estaci贸n es mejor cultivar azahares

La mejor 茅poca para su cultivo se ubica a finales de oto帽o o principios de invierno.

Sembrar azahares en 5 pasos

  1. Elegir el tipo de planta a cultivar. Una de las m谩s f谩ciles para reproducir es el Azahar de la India.
  2. Sumergir la semilla durante 48 horas antes de sembrarla.
  3. Sembrar a la semilla entre 0,2 y 0,5 cms de profundidad.
  4. Ubicar la maceta en un lugar sombreado y ventilado.
  5. Regarla una vez por semana, de manera abundante, mientras se establece.

La poda

Significado del azaharEl Azahar requiere que se le quiten las ramas muertas, da帽adas o enfermas, pero no se debe podar m谩s de 1/3 parte del arbusto al controlar su tama帽o. Para setos vivos de azahar es preferible podarlos con frecuencia, usando para ello tijeras de jardiner铆a.

Plagas y enfermedades del azahar

Es sensible al ataque de Cochinillas y Pulgones. Una plaga m谩s desconocida son los Nematodos (Meloidogyne), gusanitos microsc贸picos que parasitan las ra铆ces y produce abultamientos o nudosidades en las ra铆ces.

Significado de esta flor

En el idioma s谩nscrito tambi茅n existe la denominaci贸n 芦Al-Azhar禄 que significa aroma de mujer. El nombre se asocia popularmente a la flor de naranjo, la m谩s apreciada por su belleza, aroma y propiedades tradicionalmente consideradas terap茅uticas.

El Azahar es altamente apreciado en la India, ya que se le relaciona con propiedades afrodis铆acas. A la flor de esta planta se le asocia tambi茅n con los cielos de luna llena, al amor (porque invita a la pasi贸n), al relajo de las tardes sure帽as y es uno de los iconos de la ciudad de Sevilla, Espa帽a.

Historia y origen del azahar

En qu茅 estaci贸n es mejor cultivar azaharesLos antecedentes del Azahar lo ubican en el continente asi谩tico, particularmente en las zonas del Himalaya. De la familia de las rut谩ceas, el Azahar tambi茅n se conoce en M茅xico como flores del naranjo y del limonero de color blanquecino, aunque tambi茅n son llamadas como Azahar y flor de Azahar.

La palabra Azahar proviene de la lengua 谩rabe (Az-zahr) cuyo significado en primera instancia es el de flor.

M谩s adelante, nuevos significados se sumaron al Az-zahr, como el de azar o suerte en juegos de azar o de taba (instrumento anterior al del famoso dado, el cual conten铆a valores importantes, siendo la flor del Azahar el m谩s alto n煤mero, representado por el n煤mero 6).

驴Sab铆as qu茅...?
Cuenta la leyenda que una princesa de origen italiano llamada Ana Mar铆a de Erola, usaba esta flor para perfumar cada uno de sus guantes. Gracias a la fragancia impregnada en ellos, cada hombre que se atrevi贸 a besar sus finas y delicadas manos, quedaba extasiado o enamorado de ella.

Ning煤n hombre de la regi贸n fue capaz de escapar al irresistible aroma del Azahar que ella utilizaba.聽Tambi茅n se dice que la Diosa y sacerdotisa V谩daba de la India, se ba帽aba constantemente con las flores de Azahar que se encontraba a su paso.

Aunque tambi茅n es frecuente en amplias zonas de Sudam茅rica (M茅xico), es abundante en la costa mediterr谩nea y en el sur de Espa帽a. Los de Sevilla, que no forman huertas, sino que est谩n inmersos en el paisaje urbano, tienen fama mundial.

Bibliograf铆a y referencias

  • Fragoso, R; Luisier A., (1971) Historia Natural, vida de los animales y de las plantas. S茅ptima Edici贸n, Instituto Gallach de Librer铆a y Ediciones, S.L. Barcelona-Espa帽a.聽

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